Lagi mencari inspirasi bebek masak hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak hitam madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek masak hitam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek masak hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek masak hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Masak Hitam Madura memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Masak Hitam Madura:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe keriting
- Gunakan 30 cabe rawit
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 serai
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Resep bebek madura hitam asli Bahan bahan Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Asli. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Cara menyiapkan Bebek Masak Hitam Madura:
- Rebus bebek, bumbu halus, air asam jawa, dan air secukupnya sampai dengan bebek lunak dan air menyusut.
- Pisahkan bebek dengan sisa bumbu rebusan. Tiriskan bebek kemudian bebek di goreng.
- Sisa bumbu rebusan masukkan ke dalam sebagian minyak bekas menggoreng bebek sebelumnya. Masak sampai kandungan air habis dan warna agak menghitam.
- Hidangkan bebek goreng dengan siraman dari bumbu yang sdh digoreng…hemmm nikmat bangetttt dimakan dengan nasi hangat…mantulll
Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah. cara membuat bebek hitam khas madura - bebek hitam khas madura merupakan makanan yang mempunyai ciri khas sehingga tidak heran jika nasi bebek khas madura mempunyai banyak penikmat. Buat kalian yang belum pernah merasakan enaknya nasi bebek hitam khas madura, berikut saya berikan resep bebek hit. Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek masak hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
