Sedang mencari ide bebek/ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek/ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam Mudah Gak Ribet Rasa Mantap. Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek/ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek/ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek/ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek/Ayam Madura menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek/Ayam Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek, bersihkan (cari di YouTube cara bersihinnya)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 8 bh cabe keriting
- Sediakan 26 bh cabe rawit merah (resep asli 250g)
- Ambil 1,5 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm munjung garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 blok Maggi rasa ayam
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 4 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Jeruk nipis, ambil airnya (buat bebek/ayam)
Resep Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Heum. suka bgt sm bebek madura, tapi. rekomendasi nasi bebek Madura favorit para YouTuber. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri?
Cara menyiapkan Bebek/Ayam Madura:
- Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus, cuci bersih bumbu pelengkap.
- Siapkan bebek/ayam yg sdh dipotong, didiamkan dlm kulkas dg perasan air jeruk nipis sekitar 20 mnt.
- Masukkan bebek/ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus & bumbu pelengkap. Tuang air sekitar 250-300ml. Masak dg api sedang cenderung besar sampai berubah warna dan sesekali diaduk supaya bawahnya tidak hangus. Kecilkan api, tutup wajan dan masak lagi sekitar 45 menit. Cek tiap 15 menit, tambahkan air secukupnya tiap cek dan aduk2.
- Sesudah 45 menit dan air menyusut, matikan kompor. Angkat potongan bebek/ayam, ketuk2kan supaya bumbu tidak menempel. Sisihkan.
- Angkat bumbu pelengkap dari bumbu yg sdh kental. Buang daun2nya. Pindahkan ke mangkuk/bowl lain.
- Goreng bebek/ayam dg minyak panas sedang sampai kecoklatan, angkat. Tiriskan & sisihkan.
- Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng, tumis bumbu ungkepan. Pake api sedang cenderung kecil aja, dan terus aduk supaya jangan hangus.
- Masukkan bebek/ayam goreng ke bumbu tumisan. Aduk rata sebentar sampai agak meresap. Hidangkan hangat.
Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek/Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
