Bunda sedang mencari ide bebek hitam madura ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura ala ala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bebek Hitam ala Madura - Urban Cook KOMPASTV. Halo Foodies, gimana nih puasanya sejauh ini? hmm hari ini saya akan kasih satu resep khas dari madura, yaitu bebek saus hitam. Bebek Hitam ala Madura - Urban Cook.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek hitam madura ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura Ala Ala menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Hitam Madura Ala Ala:
- Siapkan 1 ekor bebek muda
- Siapkan Cabai rawit (selera,kalau aku suka pedas)
- Ambil Cabai merah keriting (selera juga)
- Siapkan Bawang merah (secukupnya)
- Siapkan Bawang putih (secukupnya)
- Ambil Lada (secukupnya)
- Siapkan Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan Kemiri (secukupnya)
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Terasi
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
Setelah bikin sendiri, ternyata Maa Syaa Alla. Suka banget makan Bebek Madura, penasaran bagaimana cara buat sambalnya. SAMBAL HITAM ala MADURA by Melany Sam's. aneka sambel langsungenak Resep bebek madura hitam asli Bahan bahan Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Asli. Sudah dikenal lewat ragam sajian bebek nan menggiurkan, bumbu ala Madura yang ditawarkan Bebek Kaleyo juga tak boleh dilewatkan.
Cara menyiapkan Bebek Hitam Madura Ala Ala:
- Bersihkan bebek kemudian perasi jeruk nipis lalu diamkan tunggu 10 menit lalu baluri dengan nanas sedikit saja (biar cepet empuk pas di masak 5 menit saja)
- Haluskan bumbu ungkep bebek goreng kemudian tumis hingga harum ungkep bebek hingga matang dan empuk
- Goreng bebek yg sudah di ungkep lalu sisihkan yaa gengss
- Kemudian kita buat bumbu pedas ala ala madura yaa genggs
- Haluskan bw.merah, bawang putih, cabai kriting,cabai rawit, jahe,kunyit,ketumbar,kemiri,lada,dan trasi memarkan serai dan lengkuas beberapa lembar daun salam daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukan sedikit air, kecap dan gula pasir kemudian masukan bebek yg td sudah di goreng yaa gengs
- Masak hingga matang, icip icip bila sudah pas semuaa matikan kompor hidangkan dengan nasi hangat lalapan dan kerupuk yaa gengss.. Enduullll
Padahal bebek bumbu hitam (ala nasi bebek madura) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Lihat juga resep Bebek Bumbu Hitam enak lainnya. Resep Bebek Madura Hitam Suka banget makan bebek madura. Bumbu hitamnya bikin penasaran, soalnya mbak penjualnya kalau ditanya iya iya / nggak nggak aja..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
