Mom sedang mencari inspirasi bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam/nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Resep asli bumbu bebek hitam madura & sambel bebek nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu hitam/nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura:
- Gunakan 1 kg daging bebek frozen(yg sdh dpotong)
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 10 buah bawang Putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 4 buah asam jawa
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 6 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk Menumis dan menggoreng
- Ambil Secukupnya air untuk merebus/memasak
- Ambil Masako sapi dan gula pasir
Masak sisa bumbu halus hingga berubah. Resep Asli Bumbu Bebek Hitam Madura Sambel Bebek Nya. Porsine Brutal Soto Ayam Wak Sagi Kuliner Gresik. Nyobain nasi bebek madura super pedas DI jakarta.
Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura:
- Langkah pertama cuci sambil bersihkan potongan daging bebeK di kran/air mengalir lalu tiriskan..
- Blender bumbu terkecuali asam jawa, dan bahan tambahan… Siapkan semua bahannya
- Aku menumis bumbu dengan 3sdm minyak, resep asli Tdk di tumis, Tumis semua bumbu Beri sedikir air masak hingga harum
- Kemudian masukan asam jawa, bahan tambahan aduk balik, cemplukan daging bebek satu persatu.. Lalu tuang air hingga permukan bebek separuhnya..aduk balik… Masak di api kecil saja
- Masak sampai daging lunak, aku memasak sekitar 1 jaman lebih hampir 2jam kurang… Bila air surut dagingnya blum empuk, tambahkan air saja sterusnya, sampai si daging benar benar lunak..
- Bila sudah lunak, dan air surut matikan kompor,pisahkan daging bebek dengan bumbu di tempat terpisah
- Goreng daging bebek, di minyak yang benar² panas hingga kering… Angkat dn tiriskan Me:menggorengya 2 potong terlebih dahulu..
- Masak bumbu bebek tadi di minyak yg barusan bekas goreng bebek.. Me:pakai minyak separonya,masak bumbu sampe berwarna hitam.. Disini aku cicip rasa bila kurang, masako atau gula tambahkan saja…
- Flatting daging bebek goreng dipiring lalu siram bumbu hitam di atasnya, tambahkan garnish/lalapan..selamat mencoba
- Ini dagingnya benar² lunak smpe sampe tulang sama daging lepas sendiri.. 😋yummeh
Akhirnya nasi bebek madura bumbu hitam yang gw cari. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal. Jika kalian pecinta Bebek Madura, bisa mencoba empat Yang paling menonjol dari bebek ini adalah bumbu khas Bebek Madura yang gurih dan pedas, apalagi disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
