Mom sedang mencari panduan bebek ungkep bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep bumbu hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Lihat juga resep Ungkep akar teratai kaki bebek enak lainnya. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ungkep bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek ungkep bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek ungkep bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Bumbu Hitam menggunakan 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu Ungkepan Bebek
- Ambil 30 gr bawang putih
- Ambil 60 gr bawang merah
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 5 daun salam
- Gunakan 800 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Bumbu Hitam
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 25 cabe rawit kecil
- Sediakan 10 gr asam jawa tanpa biji
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu, tambahkan air, daun jeruk, daun salam, batang serai. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Langkah pertama : Buat bebek ungkepnya. Siapkan semua bahan
- Haluskan kecuali (serai,daun salam dan daun jeruk
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya kemudiam tumis sebentar
- Masukkan bebek dan aduk sampai bumbu merata pada daging bebek
- Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek empuk dan air surut
- Setelah air surut dan bebek empuk. Matikan kompor goreng bebek pada minyak panas hingga matang
- Langkah kedua : membuat bumbu hitam. Siapkan semua bahannya. Kemudian haluskan
- Siapkan minyak, kemudian masukkan semua bumbu halus
- Masukkan asam jawa. Masak kembali hingga bumbu tercium harum
- Setelah bumbu tercium harum masukkan air dan masak dengan api paling kecil sambil terus di aduk sampai bumbu berwarna kecoklatan matikan kompor sambil terus diaduk sampai bumbu menghitam
- Sajikan dengan bebek ungkep goreng, sambel bawang, serundeng
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu AYAM UNGKEP BUMBU KUNING NOTE: BANYAK YANG TANYA alat vacuumnya saya beli di mana. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ungkep Lele Masakankampung Campursari Resep Belut Bumbu Mangut Enak Resepbelut Resepbumbumangut Full Audio.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Ungkep Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
