Sedang mencari ide bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat. Padahal bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura ala nee #seninsemangat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Siapkan 1 ekor bebek potong sesuai selera (jangan sampai kena air yaaaa)
- Ambil 2 buah jeruk nipis/ jeruk citrun
- Ambil Beberapa lembar tisue makan
- Sediakan 2 sdt cuka
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 6 butir kemiri (bisa diganti dengan 3 sdt kacang)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 1 Ruas kencur
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica hitam
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Garam 1 sdt, gula 1 sdt (tes rasa pada waktu diungkep ya)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 tangkai serai
Lihat juga resep Bebek Bumbu Hitam enak lainnya. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Ambil bagian 🙏 maaf -pantat bebek- dan potong bagian tonjolan kecil dekat brutu. Lalu tekan-tekan hingga cairan lemak putihnya keluar. Selama proses ini pastikan tidak menempel dengan potongan yang lain. Bagian tubuh ini yang merusak bau masakan bila tidak disingkirkan. Lalu lumuri semua potongan daging bebek dengan air perasan jeruk, sisihkan selama 15 menit. Tiris dan keringkan dengan tisu serbet. Letakkan pada panci/wajan teflon yang besar.
- Haluskan duo bawang, gula, garam, duo merica, cabe, ketumbar, kemiri, kayu manis, kencur, dan jahe hingga halus.
- Gongso dengan 3 sdm minyak. Bila sudah wangi masukkan daun Salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- Masukkan bebek dan pastikan tiap permukaan terpapar bumbu. Gunakan api kecil pada proses ini.
- Balik posisi potongan bebek hingga matang merata dengan bumbu dan panas. Tambahkan cuka bila bebek sudah mengeluarkan minyak minyak. Masak hingga 1,5 jam sampai 2 jam. Angkat dan tiriskan. Minyak yang Ada bisa dimanfaatkan untuk tumis sayur Karena sudah berbumbu😋. Happy cooking😍.
- Catatan : Sengaja bebek tidak saya goreng kembali Karena lemak yang Ada pada bebek sudah cukup mengkhawatirkan😂 terlebih proses yang sudah saya jelaskan sudah seperti menggoreng meski tidak kriuk. Bila pecinta kriuk bisa di open setelah proses ungkep 1/2 jalan. Cukup open dengan api 150 grad selama 40 menit dengan tiap 10 menit dibalik sambil diolesi minyak dari bebek tadi.
Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Satu di antaranya adalah bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena diolah dari bumbu yang berwarna hitam. Tapi soal rasa, bebek hitam bikin kamu ketagihan. Tak perlu mengeluarkan uang banyak untuk membeli, sebab kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
