Anda sedang mencari ide bebek goreng sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Aneka Chiffon Cake : Pandan Chiffon Cake, Mocha Chiffon Cake, Talas Chiffon Cake Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Dilihat dari namanya saja ini adalah pasti makanan memiliki cita rasa pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambal Hijau memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambal Hijau:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong-potong
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan bumbu pelengkap
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 6 buah cabe hijau besar
- Siapkan bahan sambal hijau
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau
- Ambil sejumput gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 2 sdm minyak panas
Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajian bebek goreng ini juga paling mantap disajikan dengan sambal. Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambal Hijau:
- Potong-potong bebek, lumuri air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih. Masukkan dipanci presto. #Haluskan bumbu, lalu tuang di atas bebek. Masukkan juga bumbu pelengkap, tambahkan garam dan air. Presto sampai matang kurang lebih 30 menit. Angkat dari api. #jika sudah bunyi "klik" panci boleh dibuka. Lalu goreng bebek diminyak yang panas sampai kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Buat sambal hijaunya Rebus semua bahan kecuali gula,garam dan minyak, sampai lunak Taruh di cobek, tumbuk kasar tambahkan gula dan garam lalu siram dengan minyak panas. Siap disajikan
- Tata bebek di piring sajikan dengan sambal hijau
Menu bebek yang dapat Anda pilih adalah bebek goreng, bebek sambal rica, bebek goreng mercon yang sangat pedas, bebek sambal hijau, bebek bakar, bebek oseng, dan bebek lada hitam. Sebagai pelengkapnya, ada pula tempe, tahu, telur asin cabai hijau, burung dara goreng. Bebek cabai hijau merupakan sajian khas Sumatera Barat. Tidak hanya pedas, menu ini juga kaya rasa rempah. Yuk sajikan menu istimewa ini untuk keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
