Mom sedang mencari ide bebek panggang rempah empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek panggang rempah empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
JARLE KUL - Resep Bebek Panggang Empuk dan Lezat! Bebek Panggang Jumbo atau sering dikenal dengan Bebek Peking. Bebek Panggang Rempah Empuk by Bu Hadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek panggang rempah empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek panggang rempah empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek panggang rempah empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk:
- Gunakan 1 ekor bebek potong jadi 4
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bumbu pelengkap :
- Siapkan 75 grm gula merah sisir halus
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil sesuai selera Sambal bawang / sambal terasi
- Siapkan sesuai selera Lalapan Segar
- Sediakan secukupnya Nasi putih
Bebek peking ini juga banyak ditemuai di Taiwan yang dibawa Kali ini kami akan mengajak anda untuk mencoba bebek peking panggang Ala Chinese yang enak dan mudah di rumah. Bebek peking yang wangi dan empuk ini pasti akan menggoda selera makan Anda. Pindahkan mi ke atas piring saji, tambahkan bokcoi, taruh bebek panggang iris di atas mi. Anda bisa berkreasi dengan bumbu dan rempah-rempah spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk:
- Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secara merata, diamkan 30 menit, cuci bersih (untuk menghilangkan bau amis)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh daun jeruk dan daun salam
- Masukkan bebek, tambahkan air kurleb 1 liter, rebus dengan api sedang sampai air menyusut
- Setelah air menyusut, masukkan gula merah dan santan aduk rata, sampai air habis, koreksi rasa, angkat
- Panaskan wajan Teflon / panggangan / alat bakaran sate, panggang bebek sampai berkulit rata dan sesekali di oles dengan sisa bumbu rebusan
- Sajikan dengan bahan pelengkapnya
- Maknyusssss gurih legit pedes sambel mantep
Untuk mendapatkan rasa ayam bakakak yang lezat dan empuk hingga tulang, Anda bisa mempersiapkan resepnya. Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram. Campurkan rempah-rempah, seperti serai, jahe, bawang putih, dan jeruk. Untuk bebek panggang, agar kulit bebek garing dan renyah, oleskan campuran madu dan air jeruk manis. Agar bebek goreng tidak amis kita bisa juga menggunakan rempah rempah dan Agar bebek empuk kita harus merebusnya terlebih dahulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Panggang Rempah Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
