Sedang mencari panduan itik / bebek panggang banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal itik / bebek panggang banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. JARLE KUL - Resep Bebek Panggang Empuk dan Lezat! Bebek Panggang Jumbo atau sering dikenal dengan Bebek Peking.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itik / bebek panggang banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan itik / bebek panggang banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan itik / bebek panggang banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Itik / Bebek Panggang Banjar menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Itik / Bebek Panggang Banjar:
- Sediakan 1 Ekor Itik/ bebek yg sdh di bersihkan, pot menjadi 4 bgn
- Siapkan Perasan Jeruk nipis, sckpnya
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 75 gr gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 cm Jahe, haluskan
- Gunakan Air sckpnya
- Ambil Saos Kecap :
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 3 siung bawang putih, Goreng sbntr lalu haluskan
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 50 ml kecap manis
- Gunakan 120 ml air
- Gunakan garam, sckpnya
- Gunakan Saos Tomat botolan
Itik termasuk binatang yang sangat peka, bahkan perubahan asal dedak pun dapat mempengaruhi konsumsi pakan dan produksi telur. Itik dikenal juga dengan istilah Bebek (bhs. Nenek moyangnya berasal dari Amerika Utara merupakan itik liar ( Anas moscha) atau Wild mallard. PENANGANAN PENYAKIT UNGGAS (Itik, Bebek, AYAM).
Langkah-langkah membuat Itik / Bebek Panggang Banjar:
- Membuat Saos : - Siapkan wajan, masukkan bawang putih yg sdh di haluskan, tmbhkn kecap, gula merah, gula pasir, sdkt garam, air, ketumbar, masak hingga ir sdkt menyusut dan airnya agak sdkt mengental, angkat
- Membuat Itik panggang : - Bersihkan itik/bebek, lalu lumuri dng perasan jeruk, dan bumbu halus biarkan sbntr
- Masukkan itik kdlm panci presto, lalu masukkan garam, guma merah, kecap manis dan air (mskkn air hingga itik terendam semua)
- Tutup panci presto, lalu masak kurleb 20 menit, hingga itik empuk lalu matikan api, biarkan dingin sbntr
- Angkat itik/ bebek dari panci lalu panggang hingga sbntr di atas pemanggangan, angkat
- Potong2 itik/bebek, lalu siram dng saos kecap beri di bgn atasnya saos tomat
Bebek umumnya adalah burung akuatik yang sebagian besar berukuran lebih kecil dibandingkan kerabatnya, angsa dan angsa berleher pendek, dan dapat ditemukan pada perairan air tawar maupun air laut. Krena telur itik bebek lebih besar dari telur ayam, sebaiknya pengaturan baki harus dirancang untuk mengakomodasi ukuran yang lebih besar. Telur bebek identik telur asin, padahal diolah seperti telur ayam pun tak masalah, malah banyak manfaatnya. Faktanya telur itik mengandung lemak dan protein yang merupakan sumber energi bagi tubuh kita. Dan manfaat lain dari lemak dan protein adalah dapat membuat kita merasa jenuh dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Itik / Bebek Panggang Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
