Lagi mencari inspirasi bebek goreng bali dan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bali dan sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bali dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Bebek Goreng Khas Bali dan Sambal Matah Sebagai Pelengkapnya Bebek goreng khas Bali yang mungil dan renyah terkenal kelezatannya. Olahan bebek khas bali ini sangat terkenal banget dan kalau kita beli di restaurant pastinya sangat mahal. Kenapa tidak mulai coba di rumah?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng bali dan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Siapkan 1 ekor bebek potong 4
- Sediakan 1 sendok cuka
- Sediakan 2 sendok garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1 batang sereh diambil putihnya
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bahan sambal matah
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 5 rawit
- Siapkan 4 daun jeruk iris tipis
- Gunakan secukupnya Terasi
- Ambil 5 batang sereh putihnya saja
- Sediakan Kecombrang (opsional)
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan sesuai selera Minyak kelapa
Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal Oleh karena itu sambel matah ini sangat identik dengan seafood dan sederhana dalam pengolahannya. Jenis seafood yang sering dimanfaatkan adalah ikan asin.
Cara membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit.
- Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air.
- Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya
- Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya
- Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis.
- Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2.
Nah sambal matah ini merupakan sambal wajib di restoran-restoran yang menyajikan masakan khas Bali. Selar Garing Dengan Sambal Matah a la Bali. Goreng dengan api sedang hingga satu bagian kering kecoklatan (jangan balikkan ikan sebelum satu bagian. Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
