Mom sedang mencari panduan bebek gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek gongso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek gongso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Resep Bebek Goreng Gongso Empuk, Gurih, Pedas dan Tidak Amis. Menu satu ini selalu jadi menu favorit aku saat lebaran. Kepengen karena temen punya menu ini di warungnya,sayangnya masih di rantau. akhirnya jadi ini deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek gongso memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek gongso:
- Sediakan 1 ekor Bebek (me pake bagian paha dan dada saja)
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 5 buah Bawang putih
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 6 buah Cabe setan (sesuai selera)
- Siapkan 8 buah Cabe merah besar (sesuai selera)
- Ambil 1 buah Tomat hijau
- Ambil 1 buah Paprika hijau
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Terasi
- Gunakan Garam dan kaldu jamur
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan secukupnya Pete
Minumnya sengaja pesen air mineral, meminimalisir es mulu yang masuk wkwk. Pelayanannya bagus, tempat dan suasanya cukup. Kanalımız Bebeko en küçük çocuklar, anneler ve babalar için. Rengarenk çizgi film, eğitici videolar ve klasik müzikler - hepsi bir arada bizim kanalımızda.
Cara membuat Bebek gongso:
- Goreng sebentar bebek di minyak panas, benar2 sebentar (liat digambar) bebek masuk ke minyak dibalik trus angkat. (fungsinya biar bau apek bebeknya ilang).
- Setelah bebek digoreng sebentar, rebus bebek pake metode 5:30:7 jangan dibuka tutupnya selama merebus bebek. Direbus lama pake api kecil juga boleh,mana sesuai selera aja. (Klo api kecil kurang lebih 2 jam) biar bebeknya empuk ketika digigit.
- Potong 2 bahan, seperti bawang merah,bawang putih,bawang Bombay,cabai,tomat,paprika,lengkuas dan pete (potong sesuai selera)
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay,lanjut bawang merah, bawang putih, sedikit terasi dan lengkuas, tambahkan cabai yang sudah dipotong2 lalu beri garam,saus tiram,kecap asin dan kaldu bubuk, kemudian masukkan bebek yang sudah di rebus,lalu Pete, paprika, dan tomat hijau tambahkan sedikit air. Jangan lupa tes rasa, dan masak sampai menyusut.
- Nb: saya masak bebek gongso ya hanya 2 potong ya, bagian paha dan dada. Jadi cukup untuk 2 porsi, yang lainya saya buat opor bebek.
- Selamat mencoba.😊
Rumah makan atau warung Bebek Goreng H. Slamet (Asli) selalu ramai dipenuhi pengunjung. Meski menu yang ditawarkan hanya bebek goreng, namun rumah makan ini selalu penuh apalagi saat jam makan. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas. Tentu rumah makan ini bisa menjadi tujuan wisata kuliner Anda jika sedang berada di daerah Solo dan Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
