Bunda sedang mencari ide bebek peking panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
JARLE KUL - Resep Bebek Panggang Empuk dan Lezat! Sayangnya, harga bebek peking panggang cukup menguras kantong. Maka dari itu, sebaiknya kita bikin sendiri saja di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek peking panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek peking panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking Panggang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Peking Panggang:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 ekor bebek peking (pilih yg muda)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bahan bumbu bebek
- Siapkan 2 bh jeruk limau
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm angkak
Rasanya begitu lezat dengan kulit yang renyah, tak terlupakan disetiap potongnya. Bebek Peking (bahasa Mandarin: 北京烤鸭, pinyin: beijing kaoya) adalah makanan tradisional di Tiongkok yang berasal dari Beijing. Saat ini bebek panggang dibuat dengan bermacam-macam variasi bebek dan cara menghidangkan. Queky special bebek peking panggang dengan proses tradisional, ready untuk porsi BIG.
Cara membuat Bebek Peking Panggang:
- Bersihkan bebek dari sisa bolu dan jeroan didalamnya
- Lalu potong-potong bebek sesuai dengan selera yang diinginkan(mau utuh jg gpp)
- Selanjutnya campur rata bumbu yang terdiri dari garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis. Marinasi 60 menit
- Kemudian panggang didalam oven hingga daging mengering,kemudian olesi atasnya dgn sisa bumbu kemudian panggang bebek hingga matang (oven panggangan yg digunakan oven Gas)
- Sajikan bersama.Jeruk limau
Bebek Peking merupakan sajian bebek panggang populer dari China. Dibuat ratusan tahun silam di Bejiing, bebek Peking dulunya khusus dibuat koki istana untuk persembahan kaisar. Biasanya Bebek Peking diolah dengan cara dipanggang. Hasilnya, tekstur kulitnya terasa renyah, namun bagian dalamnya sangat lembut dan menggoda. Bebek peking ialah jenis bebek yang habitat aslinya berasal dari beijing, cina.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek peking panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
