Sedang mencari inspirasi bebek muda bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek muda bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya mencoba salah satu olahan hewan yang cukup unik. Yup bebek! lebih tepanya bebek muda. Suka Makan Suka Masak Masaknya Suka - Suka Bumbunya Suka - Suka Yang Penting Sedheppp!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek muda bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek muda bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek muda bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek muda Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 5 ekor bebek muda (2,7 kg berat bersih)
- Gunakan 2 liter
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Ambil 150 gr bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet lada bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 ruas (jari tangan) kunyit
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 50 gr lengkuas memarkan
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 gr gula jawa/merah/aren
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm garam
- Gunakan 1 sachet masako (jika suka)
Pilihan menunya ada bebek utuh goreng, bebek goreng kremes, bebek bakar, bebek rica, bebek cetar, bebek cabai hijau, bebek muda, dan sate bebek. Menu Bebek Bakar merupakan menu khas kami, yang disajikan dengan citarasa yg unik, penasaran? Buktikan sendiri untuk datang ke tempat kami. Menu tersedia juga dalam Paket Bebek Bakar (+nasi.
Cara menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Siapkan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk, salam, lengkuas dan gula merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas, daun jeruk, dan salam.aduk aduk perlahan. Jika sudah tidak berbau langu Matikan api. Sisihkan
- Cuci bersih daging bebek lalu rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih buang buih-buih yang mengapung dan kurangi separuh airnya.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek tadi.
- Tambahkan kecap manis dan gula jawa serta garam. Masak / ungkep sampai air habis dan bumbu meresap. (Sya msak sekitar 45 menit api sedang) 😍 Sebelum habis jangan lupa koreksi rasa dagingnya uda terasa garam dan gula belum.
- Panggang diatas bara api. Sampai agak gosong 😍
- Taaraa…. sudah mateng. Ini cm setengahnya yg separonya belom selesai dibakar 😍 bumbunya meresap sampai kedalam dalam 😊 tanpa dibakarpun sudah enak sebenernya. Sudah bisa dibuat lauk makan sambil diisep isep bumbunya.
Tanaman Cocor Bebek - Anda pasti sudah tidak asing dengan istilah Cocor Bebek. Namun, apakah kita sudah tau bahwa tanaman cocor bebek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Bebek Goreng Yang Dilumuri Bumbu Istimewa Cabai Ijo. Pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu bebek yang akan anda olah tersebut. Kelapa muda bakar, diyakini mengandung beragam khasiat yang terbukti dapat menyembuhkan Kelapa Muda Bakar Pak Emon, Jln.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek muda bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
