Mom sedang mencari panduan gerem asem bebek khas serang banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gerem asem bebek khas serang banten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gerem asem bebek khas serang banten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gerem asem bebek khas serang banten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep gerem asem rasanya Wow, rasanya sangat enak dan pedas karena Anda menggunakan rempah-rempah. Jadi tiga kali makan gerem asem dan semuanya diproses oleh orang-orang dari daerah serangan timur. Di daerah saya Serang barat, terutama di dapur keluarga saya, saya belum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gerem asem bebek khas serang banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan 150 gram bawang merah
- Ambil 150 gram cabe rawit hijau
- Siapkan 3 buah asam mentah segar
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
Salah satu keunikan dari masakan ini terletak pada cita rasanya yang unik. Disamping rasa gurihnya, ada pula rasa unggulan berupa rasa pedas berpadu rasa asam. Resep gerem ASEM khas serang - banten, super mantep. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten:
- Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan.
- Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit.
- Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2.
- Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Penyajiannya adalah dengan membakar ayamnya terlebih dahulu kemudian. Gerem asem adalah menu khas Banten yang cocok untuk pecinta pedas. Sensasi rasa pedasnya berpadu sempurna dengan rasa asam dan Menu ini paling sering disajikan pada acara syukuran dan perayaan keagamaan. Pencinta olahan bebek wajib cicip gerem asem bebek dari Banten hingga mie entog Banjar yang terkenal nikmat. Konon gerem asem banyak ditemukan di daerah Serang Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
