Bunda sedang mencari panduan mie bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie bebek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bisa bebek rebus atau bebek panggang. Cara Membuat Mie Bebek yang Istimewa. Kalo Mi Ayam sudah pasti tahu kan dan rasanya juga Kalo Mi Bebek???
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bebek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Bebek memakai 39 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Bebek:
- Sediakan 1/2 ekor bebek peking bagian dagingnya
- Gunakan 1/4 ekor tulang bebek (untuk kuah)
- Sediakan secukupnya air, garam, lada dan penyedap
- Gunakan 6 lembar sawi/pakcoy, untuk 2 porsi
- Gunakan 1 sdm kecap asin dan saus tiram
- Gunakan Bumbu halus (blender):
- Gunakan 6 siung bawang merah dan bawang putih, sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 2 ruas jahe dan kunyit, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt pala, sangrai
- Gunakan 1 sdm jinten, sangrai
- Gunakan 1 sdm merica, sangrai
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk dan daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 biji kapulaga
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan 4 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus sambal bawang:
- Ambil 6 biji cabe rawit merah
- Ambil 3 biji cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 3 siung bawang putih dan bawang, goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan secukupnya garam dan lada
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan daun bawang
- Sediakan pangsit goreng
- Siapkan mie mentah
- Siapkan saus
- Siapkan kecap asin
- Siapkan jeruk nipis
Order the hottest styles and latest women's fashion from bebe, including stylish dresses, trendy jumpsuits, cute. Sağlıklı boya ve ahşap malzemelerden üretilen mobilyalarımız, bugünün geleceği çocuklarımızın daha sağlıklı ortamlarda oynayıp büyümesine katkıda bulunuyor. Mie ayam TAPI mie bebek !! Avrupa 'nın en büyük anne ve bebek mağazası ve e-ticaret sitesi Babymall, Yüzlerce Marka Binlerce Üründe İndirimli Fiyat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Bebek:
- Cuci bersih bebek, baluri jeruk nipis dan garam. Pilih bagian dagingnya potong-potong kotak dan sisakan beberapa tulangnya untuk kuah bebek (Saya hanya pakai 1/2 ekor, sisanya diungkep buat digoreng).
- Sangrai bumbu halus sebelum di blender. Ambil 1 sdm bumbu tumis dengan 5 sdm makan minyak bersama beberapa kulit bebek setelah kulit kecokelatan, saring minyak dan sisihkan. (ini untuk minyak mie).
- Tumis bumbu halus tambahkan bumbu lainnya kecuali kecap sampai harum dan matang. Lalu masukkan daging bebek yang sudah dipotong-potong masak dengan api sedang sampai bumbu meresap sekitar setengah jam. Kemudian tuang air setelah bebek mengeluarkan minyaknya. Tambahkan kecap asin, saos tiram, garam, gula, lada, penyedap dan masukkan kulit yang sebelumnya di goreng dengan sisa bumbunya. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut (saya sekitar 2 jam).
- Untuk Sambal: Goreng bahan sambal, lalu ulek atau blender dan masak kembali dengan api kecil tambahkan garam dan penyedap.
- Untuk Kuah: Masak tulang bebek dengan air, lalu buang air rebusan pertama dan cuci tulang bebek. Kemudian masak kembali dengan air tambahkan jahe masak hingga mendidih lalu tambahkan irisan bawang putih dan bawang merah goreng. Setelah matang tambahkan garam, lada dan irisan batang daun bawang.
- Rebus mie ayam dan pakcoy. Siapkan wadah, beri minyak mie, kecap asin, lada, lalu aduk bersama mie sampai merata dan tambahkan daging bebek dan sajikan dengan pelengkap lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
