Lagi mencari ide bihun bebek medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun bebek medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak yang menjulukinya Raja Bihun Bebek di Medan. Setau saya, Asie satu-satunya yang menjual kuah duck broth. Dari kalangan pelajar, kantoran hingga orang yang berkeluarga dan lansia menjadi langganan kami.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun bebek medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun bebek medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bihun bebek medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun Bebek Medan memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun Bebek Medan:
- Siapkan 1/4 ekor bebek (mimi pakai bag dada sekitar 600 gr)
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Kuah :
- Ambil 1.5 liter air
- Ambil 1 jempol jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang disimpul
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 2 keping bihun (120gr)
- Sediakan Secukupnya selada
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang halus dan digoreng dgn 5sdm minyak
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan Irisan daun bawang
On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Bihun Bebek Kumango in Sumatera UtaraMedan. null.. Bihun bebek Pasar Laris yg super rame.. . . #bihunbebek #eskopi #food #instafood #foodstagram @ Pasar Laris Palm Paradise https Konon katanya inilah bihun bebek termahal di kota medan. Pernah dengar nama Bihun Bebek Kumango? Bakso Lembu Medan biasanya disajikan dengan bihun, kwetiaw, atau mie kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Bebek Medan:
- Persiapan bahan. Oles bebek dengan cuka dan garam, remas2 dan biarkan sebentar. Cuci bersih.
- Rebus bebek mendidih sekitar 5-10menit. Tiriskan dan buang airnya.
- Kuah : Tumis bawang putih dan jahe (mimi tidak ditumis) beri air 1.5liter dan didihkan. Masukkan bebek dan masak sampai bebek empuk. Gunakan api kecil saja. Jangan lupa masukkan daun bawang simpulnya.
- Setelah bebek empuk, tiriskan bebek dan suwir2. Bumbui kuah dengan lada, garam dan minyak wijen.
- Goreng bawang cincang sampai keemasan. Tiriskan bawang dan sisihkan minyak bawang nya.
- Rebus bihun sampai empuk. Dalam mangkuk beri 3 sdm minyak bawang, 2 sdm kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. Masukkan bihun dan aduk rata.
- Penyajian : dalam mangkuk tata selada dan bihun, beri toping bebek suwir, bawang putih goreng dan daun bawang iris.
- Sajikan dengan kuahnya.
Bihun Bebek Kumango on vaid üks imepärastest kohtadest Medan's. Vaid Agoda.com pakub madalaimaid hindu populaarse Restoranid ja kohvikud lähedastes hotellides. Contohnya bila berkunjung ke Bihun Bebek Asie Kumango. Bihun Bebek Kumango sijaitsee osoitteessa Jl. COM - Medan ibu kota Sumatera Utara menawarkan daya tarik sendiri bagi wisatawan, termasuk kulinernya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun Bebek Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
