Mom sedang mencari panduan semur bebek tidak berbau rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur bebek tidak berbau rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur Bebek tidak berbau rempah. Kado ulangtahun dikasih bebek hidup, akhirnya dipotong dan dimasak jadi santapan yg sgt lezat. Alhamdulillah habis, kurang malahan 😃😃 Semur Bebek tidak berbau rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur bebek tidak berbau rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur bebek tidak berbau rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur bebek tidak berbau rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Bebek tidak berbau rempah memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Bebek tidak berbau rempah:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya garam, merica bubuk, gula merah, kecap manis
- Ambil secukupnya kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kemiri
- Gunakan 5 lembar daun salam, daun jeruk, dan sebatang sereh
- Siapkan air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan 1 ekor bebek
Bumbu ini biasa digunakan pada masakan berminyak, seperti berbahan dasar angsa, bebek atau belut, dan semur. Sumac adalah rempah yang biasa digunakan pada makanan khas Mediterania dan Timur Tengah, salah satunya adalah makanan khas Turki. Jenis rempah ini memiliki rasa khas sedikit pahit dan berbau harum seperti rumput kering dan bersifat antiseptik, dikarenakan kandungan kimia bernama picrocrocin dan safranal. Kedua zat inilah yang memberi warna kuning keemasan pada makanan.
Langkah-langkah membuat Semur Bebek tidak berbau rempah:
- Cuci bersih bebek yg sdh d potong sesuai selera,beri perasan jeruk nipis, sisihkan
- Blender bawang putih, bawang merah,kemiri, cabe merah, dan tomat
- Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan semua rempah dan daun salam, daun jeruk, sereh yg sdh d geprek, tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan bebek, aduk, tambahkan garam, gula merah,kecap manis, merica bubuk dan air smpai bebek terendam semua
- Tutup kurang lebih 30 menit.
- Cek rasa, dan tingkat kelembutan daging, jika belum lembut tmbahkan air kembali hingga lmbut
- Tingglkan kuah sedikit saja, hidangkan
Warna kuning ini sangat dicari oleh juru masak profesional. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Bebek tidak berbau rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
