Bunda sedang mencari ide telur kecap saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur kecap saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur kecap saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur kecap saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Saus tiram dapat diracik menjadi saus untuk menambah kenikmatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Kecap saus tiram menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Kecap saus tiram:
- Gunakan 3 butir telur ayam/Bebek
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah(iris menyamping)
- Sediakan 2 siung bawang merah(iris tipis)
- Ambil 1 siung bawang putih(iris tipis)
- Siapkan sesuai selera Bawang bombay(iris memanjang)
- Ambil 2 sendok makan saus tiram
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan 10 sdm Minyak goreng
Tambahkan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Saus tiram atau oyster sauce terbuat dari fermentasi ikan ditambah karamel dan rempah-rempah. Pun demikian, kaum vegetarian tetap bisa menikmati saus tiram karena ada pula yang terbuat dari jamur. Dibandingkan jenis bumbu saus atau kecap lainnya, menurut kami saus tiramlah yang paling mudah dibuat kapan saja di rumah.
Langkah-langkah membuat Telur Kecap saus tiram:
- Panaskan minyak untuk menggoreng di api sedang,,ceplok telur satu persatu angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan bawang bombay sampai harum dan layu
- Kecilkan api Masukkan telur yang sudah matang berikut saus tiram,kecap manis,lada bubuk,garam,dan penyedap - Aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata dengan telur - Diamkan 2 menit,,Angkat - Telur kecap saus tiram siap di hidangkan - "Selamat Mencoba"
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Sajikan masakan udang saus tiram yang praktis ini sebagai menu makan malam istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur kecap saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
