Sedang mencari ide bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Betutu:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1/2 sdr garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu kasar :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit merah (boleh dikurangi)
- Siapkan 2 ruas jari laos
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 jeruk limo (ambil airnya)
- Gunakan 1,5 sdt garam
Cara menyiapkan Bebek Betutu:
- Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar, bumbu cemplung dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum
- Masukan bebek, aduk sebentar, tambahkan air, masak hingga bebek lunak dan bumbu kering
- Bungkus bebek dengan aluminium foil, panggang sebentar di oven/wajan spy lebih kering. Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
