Anda sedang mencari ide bebek bakar makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bakar makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sahabat bolam tv Salam kuliner Nusantara Ambyar boss Kali ini kita belajar Cara membuat bebek bakar Tentunya yang empuk ,enak dan tidak bauk Amis. Lihat juga resep Bawal Bakar Khas Makassar enak lainnya. Makanan khas makassar yang kaya rempah ini benar-benar sangat populer di semua penjuru Nusantara bahkan juga Mancanegara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek bakar makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Bakar Makassar menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Bakar Makassar:
- Ambil 1 ekor bebek mentog berukuran sedang (di Makassar, unggas dijual per ekor bukan per kilo)
- Siapkan 5 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt butir ketumbar
- Sediakan 1 sdt butir lada putih
- Sediakan 1/2 jempol jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Ambil 3-4 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdm gula pasir
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan panci presto
- Siapkan bumbu kecap :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt butir lada putih (tumbuk halus)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 10-12 sdm kecap manis (aku pakai merk bango)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil sedikit minyak goreng (untuk memanggang)
Bebek Panggang Jumbo atau sering dikenal dengan. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia. Bebek Bakar Pedas - khas brebes mantap dan enak #resepbebeksinjay #resepbebekgoreng Bebek bakar merupakan makanan yang lezat untuk disantap dengan nasi hangat , alapan dan juga sambal.
Cara membuat Bebek Bakar Makassar:
- Cuci bersih bebek lalu presto dengan air 1000 ml selama 10 menit. setelah 10 menit, tiriskan bebek buang air kaldu kotornya
- Masukkan 1500 ml air kedalam presto dengan 5 siung bawang putih yang digeprek, jahe geprek, ketumbar dan lada putih yang sudah ditumbuk kasar, serta gula garam dan kaldu ayam bubuk, jangan lupa masukkan bebeknya, tutup rapat presto dan rebus selama 1 jam.
- Untuk bumbu kecapnya, cincang halus bawang merah, kemudian masukkan kedalam baskom yang sudah berisi 500 ml air, masukkan bubuk lada dan garam, aduk rata. terakhir masukkan kecap dan aduk hingga agak mengental, kalau kurang manis bisa ditambah kecapnya.
- Siapkan panggangan yg sudah diolesi minyak goreng. bebek yg telah dipresto dengan bumbu, angkat dan tiriskan, rendam kedalam bumbu kecap selama 5 menit sebelum dipanggang. bebek ditekan merata (saya menekannya pakai piring ceper) agar karamelisasinya merata, lalu dibalik kemudian ditekan lagi. setelah itu rendam kedalam bumbu kecap lagi, kemudian panggang lagi, ulangi sampai 2x yaa… supaya meresap bumbu kecapnya. terakhir olesi bebek panggang dengan bumbu kecap secara merata.
- Sajikan dengan nasi hangat ❤
Bebek bakar merupakan makanan yang lezat untuk disantap dengan nasi hangat , alapan dan juga Cara Membuat Resep Bebek Bakar Empuk dan Tidak Apek BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Hari ini saya nyobain bebek bakar sambal pedas yang ada di pangkalpinang, rasanya Bebek Bakar Pedas - khas brebes mantap dan enak #resepbebeksinjay #resepbebekgoreng #bebek,#bebekbakar Bakar bebek di atas bara api sambil olesi bumbu di permukaannya hingga tercium aroma bakar, angkat. Sambal: Panaskan minyak dalam wajan, tumis cabai, bawang merah, bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bakar Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
