Anda sedang mencari inspirasi bebek bakar santan pedasss yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bakar santan pedasss yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar santan pedasss, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bakar santan pedasss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bebek Bakar Santan Pedasss enak lainnya. Jadi Ibu ama Bapak kan sayang banget ama menantunya yg paling ganteng 😆 jadi pas mudik lebaran ini pengen masakin yg spesial. Lihat juga resep Bebek Bakar Santan Pedasss enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bakar santan pedasss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bakar Santan Pedasss memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bakar Santan Pedasss:
- Gunakan 1 ekor bebek/mentok utuh ukuran 2kg
- Gunakan 10 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 jari lengkuas, iris
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir santan kental dr kelapa
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam
Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Masak sampai bebek matang dan bumbu meresap. Resep Bebek Bakar-Sajian resep bebek bakar dengan bumbu kecap manis bisa menjadi pilihan anda untuk memberikan sajian yang istimewa untuk keluarga. Berniat membuat olahan bebek yang spesial untuk keluarga tercinta?
Langkah-langkah membuat Bebek Bakar Santan Pedasss:
- Bakar bebek/mentok utuh di atas bara api sampai kecoklatan dan kesat
- Potong-potong kecil bebek/mentok yg sudah di bakar
- Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus. (Jangan buru2 kalau menumis bumbu, tunggu sampai keemasan dan wangi, kata Ibu ini pengaruh banget sama rasa masakan lho)
- Masukkan serai, daun salam, gula merah dan lengkuas
- Masukkan bebek/mentok, tambahkan air sampai terendam separuh, aduk agar bumbu merata lalu tutup sekitar 30 menit
- Masukkan santan kental, aduk2 pelan sampai mendidih. Koreksi rasa.
Dikutip dari buku Ayam dan Bebek karya Rih Lasmiantik, berikut resep bebek bakar santan dan bebek gulai pedas yang siap memanjakan lidah. Nikmati bersama sepiring nasi hangat dan sambal favorit sebagai pelengkap. Seperti menu masakan bebek goreng bacem, bebek sambal ijo, hingga bebek rica-rica. Bagi Anda yang tertarik, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan bebek berikut. Agkat dan sajikan bebek bakar bumbu kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar santan pedasss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
