Anda sedang mencari panduan bebek bakar sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar sambal bajak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bakar sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bebek bakar sambal bajak enak lainnya. Bebek goreng kering disajikan dengan sambal bajak, sambel pencit plus petai goreng bikin nagih. Bebek goreng satu ini termasuk legendaris di Surabaya karena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bakar sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek bakar sambal bajak menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek bakar sambal bajak:
- Sediakan 2 ekor bebek
- Gunakan Bahan marinase
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Bumbu ungkep
- Sediakan 5 siung bawah putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 batang Serei
- Siapkan Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Sambal bajak
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Sediakan Secukupnya cabai keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Trasi (saya skip)
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Kecap asin
- Ambil KeCap manis
Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep sambal bajak seperti dilansir dari laman Sajian Sedap. Lihat juga resep Bebek Madura sambal hitam enak lainnya. Mungkin, Anda penasaran bagaimana cara membuat sambal bajak ala restoran atau rumah makan yang enak tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek bakar sambal bajak:
- Cuci dan bersihkan bebek, lumuri jeruk nipis, bawang putih bubuk dan Merica diamkan sampai 30 menit
- Kemudian bilas dan cuci sampai bersih, blender semua bahan bumbu ungkep kecuali daun salam, daun jeruk, Serei dan Lengkuas
- Bahan yang sudah di blender masukkan ke panci kasih air dan masukkan salam sere Lengkuas dan daun jeruk Ungkep bebek sekitar 1 jam atau di rasa kalau sudah mpuk, karena saya bebek muda jadi lebih cepat
- Sambil nunggu bebek ungkep Mateng, goreng bahan sambal lalu blender, goreng lagi sampai harum masukkan garam dan gula kemudian kasih jeruk nipis,
- Jika sudah matang, angkat bebek dan siap di bakar / di goreng.
- Saat bakar bebek lumuri dengan sambal bajak yang tadi sudah di bikin dan di campur dengan kecap, bakar hingga harum dan wangi
- Jika sudah sesuai angkat dan bisa di sajikan, bebeknya sudah pedas yaaa, jadi tanpa sambal pun sudah oke, tapi bagi yang suka pedes bisa tambahin sambel lagi biar lebih mantap
Berikut ini adalah resepnya, resep sambal bajak yang bisa Anda buat di rumah dan sesuaikan pedasnya sesuai dengan selera Anda. Resep pedas sambal bajak ini dijamin mampu membajak lidah Anda agar ketagihan dalam menikmatinya. Cara : Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, terasi dan tomat. Ada banyak ragam jenis sambal yang sering disajikan, ada sambal petai, sambal goreng, sambal pencit, sambal kering, hingga sambal bajak yang paling populer. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
