Bebek Hitam Madura
Bebek Hitam Madura

Anda sedang mencari panduan bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di. Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam Bebek Madura Sambal Hitam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Hitam Madura:
  1. Sediakan 1 ekor Bebek
  2. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  3. Gunakan Secukupnya Air
  4. Ambil Bumbu Marinated
  5. Siapkan 2 sdt Garam
  6. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
  7. Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
  8. Ambil 2 sdm Minyak Zaitun
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Siapkan 9 siung Bawang Merah
  11. Gunakan 7 siung Bawang Putih
  12. Sediakan 7 buah Cabe Merah Keriting
  13. Siapkan 9 buah Cabe Rawit
  14. Gunakan 7 butir Kemiri
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  16. Siapkan 3 ruas Jahe
  17. Ambil 5 ruas Kunyit
  18. Ambil 3 ruas Lengkuas
  19. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
  20. Gunakan Bumbu Pelengkap
  21. Siapkan 1 sdt Cengkeh
  22. Gunakan 2 jari Kayumanis
  23. Sediakan 1 batang Serai
  24. Sediakan 1 lembar Daun Salam
  25. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk

Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.

Cara menyiapkan Bebek Hitam Madura:
  1. Cuci bersih bebek, rendam dalam Bumbu Marinated
  2. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar, bakar jahe dan kunyit, blender dan siapkan Bumbu Pelengkap
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu Pelengkap, masukan air, masak sampai mendidih, beri lada garam, koreksi rasa
  4. Masukan bebek, masak sampai bebek empuk, angkat bebek, biarkan sampai dingin
  5. Masak terus sisa bumbu sampai mengental dan ber warna hitam, goreng bebek kecoklatan, sajikan bersama Bumbu dan nasi hangat

Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa Kira-kira seperti di atas kalau bumbu sudah hitam, kalau mau lebih hitam ya tinggal dilamain lagi aja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!