Bunda sedang mencari inspirasi gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di video kali ini, aku akan membagikan bagaimana caranya memasak menthok pedas,, ini masakan favorit keluarga aku loh,, dan ini rasanya sangatttt enak. Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Siapkan 1 Ekor Bebek
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis (Ambil Airnya)
- Ambil 2 Batang Serai (Ambil Putihnya dan memarkan)
- Ambil 1 Lembar Daun Kunyit (ikat/ simpul)
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 100 ml Santan Kental
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Ambil 4 Butir Bawang Merah (Iris tipis)
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 1/2 Sdt Garam
- Ambil 2 Liter Air
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 25 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 8 Butir Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 4 Butir Kemiri (Sangrai)
- Ambil 2 Cm Jahe (Bakar)
- Sediakan 1 Cm Kunyit (Bakar)
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan Secukupnya Tahu Kuning
Resep Gulai Telur Bebek ini menghadirkan cita rasa pedas dan gurih yang super sedap. Campur santan, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan garam. Masak di atas api sedang sampai. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Cara menyiapkan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Cuci bersih daging bebek (jangan sampai ada kotoran yang masih menempel di daging bebeknya atau masih ada sisa bulu yang belum hilang, karena akan berpengaruh pada cita rasa yang akan didapatkan)
- Lumuri daging bebeknya dengan perasa air jeruk nipis, (untuk menghilangkan bau hamis yang ada didalam daging bebeknya), lalu cuci daging bebek dengan air bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit dan bumbu halus sampai harum. - Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampa matang.
- Masukan tahu kuning, santan kental dan biarkan menyatu sempurna., Tambahkan kecap manis secukupnya, biarkan bumbu meresap sempurna kedalam daging bebek, luji rasa lalu angkat, nah Gulai Bebek Spesial Pedas Manis versi Kuah Santan pedas siap dihidangkan.
- Selamat mencoba guys 😁👌
- Semoga bermanfaat, salam Cooking dan Happy Baking 😁🙏
- Tips Memasak Bebek : - 1. Bersihkan Bebek - Bersihkan jeroannya serta bagian brutu, karena biasanya brutu merupakan salah satu sumber bau amis. - 2. Potong Bebek Sesuai dengan Kebutuhan - Agar tidak mempengaruhi tekstur daging akan lebih baiknya jika anda memotongnya dengan ukuran sedang atau sesuai kebutuhan namun jangan terlalu besar.
-
- Cuci Bebek dengan Daun Pepaya - ika daging bebek sudah selesai dipotong, cuci kembali daging bebek dengan menggunakan daun pepaya. Jika sudah, diamkan beberapa saat, baru setelah itu anda bisa langsung membilasnya kembali dengan menggunakan air bersih. - 4. Lumuri Bebek dengan Jeruk Nipis - Agar bau amisnya benar-benar hilang dan tidak tercium, anda bisa melumuri bebek dengan menggunakan air jeruk nipis. Jika sudah, diamkan selama ± 30 menit atau lebih. - 5. Rebus Daging Bebek dengan Rempah
Dengan menggunakan Bango Kecap Manis, gulai yang biasa menjadi lebih spesial dengan sentuhan rasa manis gurih khas. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gulai ikan tengiri yang terasa pedas, asam, segar terinspirasi dari gulai di resto Gula Merah. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
