Lagi mencari ide rica rica bebek empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica bebek empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam. Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica bebek empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica bebek empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica bebek empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica bebek empuk memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica rica bebek empuk:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan 1 kelingking lengkuas
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan Seruas daun sereh
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit setan (sesuka hati)
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 jari kunir (jangan lupa dibakar bentar)
- Sediakan Bumbu penyedap
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan Sedikit gula
- Gunakan Sesuka hati penyedap rasa (moto/totole)
- Gunakan Sedikit merica halus
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica bebek / mentog, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Lihat juga resep Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet enak lainnya. Seperti menu masakan bebek goreng bacem, bebek sambal ijo, hingga bebek rica-rica.
Cara menyiapkan Rica rica bebek empuk:
- Halus kan bumbu, bawang merah barwang putih cabe rawit setan, cabe keriting dan sedikit daun jeruk
- Rebus bebek hingga benar benar empuk, tips masukkan satu sendok besi didalam air rebusan bebek, beri kucuran air jeruk agar tidak amis
- Sedikit margarin, atau minyak goreng lalu masukkan jahe dan lengkuas
- Masukkan daun sereh, salam dan daun jeruk
- Masukkan bumbu halus, masak hingga lagi dan kekuningan
- Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Masukkan garam gula merica dan penyedap rasa
- Masukkan bebek yang sudah direbus
- Masak hingga meresap
Bagi Anda yang tertarik, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan bebek berikut. Dilansir dari Fimela.com dan Brilio.com, berikut beberapa resep masakan bebek khas nusantara yang enak, empuk, dan menggugah selera. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Disamping resep bumbu bebek, cara membuat bebek goreng juga memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti empuk, lembut dan renyah di luarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica bebek empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
