Mom sedang mencari inspirasi bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya enak lainnya! Anaknya mertua pengen dimasakin bebek, yang gampang diungkeb aja 😉 TRIBUNTRAVEL. COM - Bebek goreng menjadi satu di antara banyak menu makanan yang mulai bermunculan di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree:
- Gunakan 1 ekor bebek ukuran sedang (potong 8 bagian)
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 5 siung bawang putih kating
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
Banyak yang bilang kalau bebek goreng adalah makanan yang dapat meningkatkan kolesterol. Meskipun demikian, masih banyak orang yang menyukai makanan yang satu ini. Kalau Anda ke Surabaya, Anda wajib makan bebek goreng di kota ini. Percayalah, cita rasa bebek goreng di Surabaya ini tidak bisa Anda temukan di kota-kota lain.
Cara membuat Bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree:
- Bersihkan daging bebek dg air mengalir sampai tidak ada darah lalu beri air jeruk nipis pada potongan bebek yg telah bersih guna menghilangkan bau anyir bebek
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk dn Batang serai
- Tumis bumbu yg telah halus hingga setengah matang dan bau mulai wangi
- Lalu masukan daging bebek yg telah diberi air jeruk nipis kedalam tumisan bumbu, aduk rata hingga semua daging bebek terlumuri bumbu
- Cek rasa dan tambahkan garam + gula dan air secukupnya
- Lalu biarkan air ungkepan bebek mendidih dan biarkan hingga air habis dan daging empuk, jika air sudah hampir habis namun daging belum empuk bisa ditambah air lagi sampai daging empuk
- Setelah air ungkepan habis, angkat daging bebek dan taruh dalam tempat makan yg kedap utk disimpan dan sewaktu-waktu ingin makan bisa digoreng sesaat sebelum makan. sajikan dalam kondisi panas dengan sisa air kaldu ungkepan utk disiram diatas nasi, supaya rasa lebih nikmat bisa ditambahkan sambal bajak dan lalapan pete goreng
Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya, padahal pendirinya tidak pernah buka cabang. Bebek Purnama yang asli dan otentik terletak di depan sebuah bangunan yang dulunya merupakan Bioskop Purnama. SajianSedap.com - Ikuti tips membuat bebek goreng ala Surabaya. Tidak seperti bebek Madura, bebek goreng Surabaya memiliki rasa yang lebih bersih. Ia juga tidak digoreng terlalu lama sehingga minyaknya sedikit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng ungkep surabaya ala rochma #yukkmaree yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
