Bunda sedang mencari panduan itiak lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal itiak lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itiak lado mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan itiak lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat itiak lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Itiak lado mudo memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Itiak lado mudo:
- Ambil 1 ekor bebek berat 1 kg +
- Ambil 1/4 kg cabe kriting muda+30 buah cabe rawit ijo haluskan
- Ambil 1 liter air kelapa tua
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Lengkuas 2x jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil seujung jari pala
- Gunakan bumbu daun:
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun kunyit
- Ambil 3 buah asam kandis
Gulai Itiak Lado Mudo bölgesinde bulundunuz mu? Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Kedai Nasi Ngarai (Valley Kiosk) Gulai Itiak Lado Mudo Green Chilli Duck (Hot! E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik.
Langkah-langkah membuat Itiak lado mudo:
- Setelah bebek di cabut bulu,di bakar diatas api sebentar untuk mengeluarkan minyak
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu daun selain asam kandis
- Setelah harum, masukan bebek sebentar lalu tuang air kelapa dan cabe separo
- Biarkan sampai bebek empuk,
- Masukkan sisa cabe tadi bersama asam kandis dan garam
- Apabila belum empuk tapi air kelapa sdh kering, boleh tambah
Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan bebek yang dilumuri sambal cabe hijau khas Minang. Rasanya enak dan harganya pun terjangkau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota Gadang, Kabupaten Agam. Itiak Lado Mudo I Bebek Cabe Ijo Khas Bukittinggi I Resep Masak Dan Mukbang. Resep Itiak Lado Ijau Khas Dapur Uni Et.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat itiak lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
