Mom sedang mencari inspirasi bebek kremes sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek kremes sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek kremes sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek kremes sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek kremes sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Kremes Sambal Matah memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Kremes Sambal Matah:
- Ambil 1 Kg Bebek, cuci bersih potong2
- Siapkan Bumbu Ungkep Bebek, haluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Ambil Sambal Matah, dirajang :
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 8-10 cabe rawit
- Sediakan 8 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml minyak kelapa
- Siapkan 2 buah jeruk limo, peres
Langkah-langkah membuat Bebek Kremes Sambal Matah:
- Siapkan semua bumbu halus untuk Ungkep an Bebek. Campur dg 1 liter air. Masukkan Bebek Ungkep sampai air menyusut dan Bebek empuk/matang. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu rajang sambal Matah (kecuali sereh) Tempat Kan dlm satu wadah, beri perasan jeruk limo, aduk2 spy rata. Tumis sereh dan terasi sebentar saja dg minyak kelapa, sampai terasi harum. Tambahkan jg gula garam. Kemudian siram Kan keatas bumbu rajang, aduk2.
- Goreng Bebek sampai kering. Tambahkan Kremes an dan sambal matah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Kremes Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
