Mom sedang mencari panduan bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek betutu memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek betutu:
- Ambil 1 ekor bebek serati, potong 4
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jari kencur
- Siapkan 3 jari jahe
- Sediakan 1 bh laos ukuran sedang
- Sediakan 1/2 sdm ebi, resep asli pake rebon atau terasi
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 5 batang serai bagian putihnya saja
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Cara membuat Bebek betutu:
- Blender bumbu halus, dan tumis hingga harum
- Masukkan bumbu iris
- Masak hingga matang, masukkan bebek dan beri sedikit air, rebus hingga matang
- Bumbu ini buat 2 ekor ya moms, jadi sebelum bebek masuk, bumbu tadi sudah diambil setengahnya, masukkan ke thinwall kecil dan simpan di freezer
- Masak hingga bebek matang dan bumbu set ya moms
- Panggang sebentar di grill pan atau teflon, olesi dengan bumbu
- Manda gak pake sambel lagi ya moms, karena bumbunya cukup berlimpah dan cukup pedasnya
- Sajikan dengan nasi hangat
- Selamat mencoba 😍
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
