Anda sedang mencari panduan bebek rica-rica cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep 💜jantung bebek kecap cabai hijau💜 enak lainnya. KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam. Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek rica-rica cabe hijau memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek rica-rica cabe hijau:
- Sediakan 1 ekor bebek / ayam kampung potong sesuai selera
- Gunakan 4 daun pandan simpulkan
- Gunakan 6 cm jahe dikeprek
- Sediakan secukupnya Air cucian beras
- Ambil secukupnya Minyak kelapa
- Ambil 6 daun jeruk buang batangnya
- Siapkan 2 sereh dikeprek
- Ambil Bumbu ulek :
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 20 cabe hijau keriting
- Ambil 10 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula putih
Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai wangi. b. Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Bebek rica-rica cabe hijau:
- Cuci bersih bebek/ayam kampung buang bulu2 yg msh menempel & lendir2nya.
- Rebus air cucian beras bersama dengan daun pandan & jahe, rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan bebek/ayam kampung, rebus hingga benar2 empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek, sereh & daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa aduk2 hingga merata kemudian cicipi, setelah sesuai dengan selera lidah masukan bebek/ayam kampung aduk2 hingga bumbu meresap tambahkan secentong air (bekas rebusan bebek) diamkan sebentar hingga meresap.
- Matikan kompor dan siap disajikan. 😋😋
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Bebek pedas khas madura enak lainnya. Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek rica-rica cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
