Mom sedang mencari inspirasi bebek rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam. Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek. Here is how you achieve that.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica-rica menggunakan 36 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Rica-rica:
- Sediakan 600 gr Bebek
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bebek
- Sediakan 👉 Bumbu Ungkep
- Siapkan 50 gr Bawang merah (6 Siung)
- Sediakan 20 gr Bawang putih (4 Siung)
- Ambil 15 gr Jahé
- Ambil 15 gr Lengkuas
- Siapkan 7 gr Kunyit
- Gunakan 3 Lembar Daun jeruk
- Ambil 2 Lembar Daun salam
- Ambil 300-400 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Chicken powder
- Gunakan 👉 Sambal Rica-rica
- Siapkan 50 gr Cabe merah besar
- Gunakan 25 gr Cabe rawit merah
- Ambil 35 gr Bawang merah
- Sediakan 15 gr Bawang putih
- Ambil 10 gr Lengkuas
- Siapkan 10 gr Jahe
- Siapkan 3 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 Lembar Daun salam
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Chicken powder
- Gunakan 👉 Pelengkap
- Sediakan Nasi putih
- Gunakan Selada
- Sediakan Kol/kubis
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Terong goreng
Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selain sangat enak, menu ini juga tidak amis dan pastinya sehat. Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas; Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Bebek Rica-rica:
- Siapkan bahan-bahan,Cuci bersih daging bebek, dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Marinasi dan Bumbu Ungkep bebek : masukkan Kedalam Blender, bawang merah, bawang putih,jahe, lengkuas, kunyit, dan Daun Jeruk, tambahkan sedikit air, blender sampai halus.Masukan bumbu halus Kedalam daging bebek, masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan chicken Powder, aduk rata, dan biarkan selama 30 Menit
- Masukan kedalam kuali, daging bebek,daun salam,dan Air.Ungkep daging bebek sampai lembut.Panaskan minyak goreng secukupnya goreng daging bebek sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Sambal rica-rica : masukkan Kedalam Blender/Tumbuk,Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Merah, bawang putih, lengkuas,jahe, Daun Jeruk, sedikit minyak, Blender kasar.Panaskan minyak tumis Sambal rica-rica, masukkan daun salam, Aduk rata, masukkan garam, gula pasir, chicken Powder dan merica bubuk, aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.
- Saatnya Plating, Susun daun Selada,bebek goreng di atasnya,siram dengan Sambal Rica-rica, letakan Daun basil sebagai Garnish.Hidangkan Bebek Rica-rica dengan lalab dan nasi Timbel.Enjoy…🤤🤤🤤😘😘😘
Salah satu yang menarik untuk kamu masak adalah resep rica rica bebek enak berikut ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Jakarta - Menu rica-rica bisa jadi lauk favorit keluarga. Makanya, bagi Bunda yang sedang cari ide lauk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
