Anda sedang mencari panduan bebek palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Palekko memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Palekko:
- Gunakan 1/2 ekor bebek/ayam (potong rica2)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (marinasi)
- Gunakan Secukupnya garam (marinasi)
- Ambil Secukupnya merica (marinasi)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit merah (opsional)
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Ambil Ruas kecil kunyit bakar
- Sediakan Ruas kecil jahe
- Sediakan Secukupnya ketumbar biji
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 1 buah Asam kandis kering
- Ambil Ruas kecil Lengkuas
- Siapkan 3 batang serai geprek bagian putihnya
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap dan gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Palekko:
- Bersihkan bebek/ayam. Potong kecil kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit
- Blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sampai tanak.
- Masukan bahan tambahan: asam kandis, daun jeruk, serai geprek, lengkuas. Kemudian masukan bebek/ayam satu persatu, aduk aduk sampai bumbu merata. Gunakan api kecil.
- Masukan garam, penyedap dan sedikit gula.. Aduk rata koreksi rata.
- Yuk ambil nasi hangat ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
