Mom sedang mencari inspirasi bebek rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Rica:
- Gunakan 1 ekor bebek, lumuri jeruk nipis, potong kecil2
- Siapkan Bahan rebus bebek
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Gunakan 3 pcs daun Salam
- Siapkan 3 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan Bumbu alus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 3 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 Cabe keriting
- Gunakan 10 Cabe jablay
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Sediakan Potongan tomat
- Siapkan Potongan daun bawang
- Gunakan Kemangi
Cara membuat Bebek Rica:
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Siapkan bumbu rebus. Ungkep dalam panci presto kurang lebih setengah jam. Tiriskan bebek.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis dengan tambahan minyak, beri daun jeruk dan sereh, masak hingga bumbu matang
- Masukkan bebek yang sudah digoreng setengah matang (atau tanpa digoreng tergantung selera). Bumbui garam, kaldu, sedikit gula. Tes rasa
- Biarkan hinga bumbu meresap. Masukkan kemangi, tomat, daun bawang yang sudah dipotong. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
