Resep Masak AA

Anda sedang mencari ide ayam telur rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam telur rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam telur rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Telur Rica-Rica memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:

1. Siapkan 6 potong ayam
2. Sediakan 4 butir telur (ayam & bebek)
3. Ambil Bumbu :
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Siapkan 1 ruas laos
9. Ambil 4 buah kemiri
10. Gunakan 2 buah cabai merah besar
11. Sediakan 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya)
12. Sediakan Bumbu kasar :
13. Gunakan 5 lembar daun salam
14. Gunakan 2 batang serai
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng
16. Sediakan Secukupnya air
17. Sediakan Bumbu tambahan :
18. Sediakan 2 sdm gula pasir
19. Siapkan 2 sdt micin
20. Siapkan 1 sdt garam
21. Siapkan Secukupnya penyedap

Cara menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:

1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur
2. Haluskan bumbu (bumbu halus)
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum
4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik
5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap
6. Jika air mulai surut masukan telur
7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Telur Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!