Anda sedang mencari inspirasi bebek bumbu ireng khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu ireng khas madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bebek ireng pedas khas madura. Lihat juga resep Bebek Bumbu Ireng Khas Madura enak lainnya. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 25 bh cabai merah / cabai keriting
- Ambil 16 bh cabai rawit merah
- Ambil 25 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu Tumbuk
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan Seujung sdt jinten
- Sediakan Seujung sdt pala
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 2 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 2 ruas jahe memarkan
- Siapkan 1 lt air kelapa / air putih
- Sediakan Gula dan garam
Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai. Bebek songkem khas madura terbuat dari bebek yang diberi bumbu rempah halus khas madura yang dikukus dengan dibungkus daun pisang selama kurang lebih tiga jam. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Bilas Hingga bersih
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk + bumbu pelengkap hingga harum.
- Masukkan Bebek dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep) sambil sesekali diaduk agar matang merata.
- Masak bebek hingga benar2 empuk dan bumbu mulai kehitaman. Angkat bebek lalu goreng. Untuk sisa bumbunya, tetap dipanaskan hingga kehitaman dan menyusut,masak sambil terus diaduk agar tidak berkerak.
- Setelah matang, sajikan Bebek goreng dengan nasi hangat serta bumbu hitam dan lalapan. Dijamin Nagih 👌🤤🤤.
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Lihat juga resep Sambel bebek madura enak lainnya. Hanya untuk yang benar benar serius saja. Resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura. Pertama kali makan masakan ini waktu ikut sepupu ke rumah temannya di Cilegon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
