Mom sedang mencari inspirasi bebek bumbu ireng khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RM BEBEK IRENG BUMBU Khas Asli Madura. Terima Kasih kami tunggu kedatangannya yaa. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Siapkan 1 Ekor Bebek
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 23 biji Cabe Keriting
- Gunakan 16 biji Cabe Setan
- Siapkan 25 siung Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Ambil Bumbu Tumbuk
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Jinten (a pinch)
- Siapkan Pala (a pinch)
- Gunakan sedikit Cengkeh
- Ambil Bumbu Tumis
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 batang Serai (dan memarkan)
- Gunakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan Air Kelapa/Air Putih
- Ambil Serundeng Kelapa
- Siapkan Gula Garam
- Siapkan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Lokasi warung Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari ini ada di Jalan RC Vetaran, Bintaro. Kalau dari arah Tanah Kusir, lokasi warung ini ada di. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem.
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Bebek yang telah dibersihkan, kemudian diberi bumbu tertentu, kemudian ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Sambal bebek khas suramadu bumbu bebek ireng bumbu ireng. Bebek Songkem khas Madura merupakan bagian dari khazanah kuliner asli Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
