Mom sedang mencari ide bebek ukep serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ukep serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bebek goreng serundeng enak lainnya. Environmental service in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Resep bebek goreng serundeng mantap serundeng tanpa di goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ukep serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek ukep serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek ukep serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek ukep serundeng memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek ukep serundeng:
- Gunakan 1 ekor bebek (kurang lebih 800 gr potong jadi 4)
- Sediakan 1 butir jeruk nipis atau 1 sdm cuka
- Gunakan Bumbu ungkep halus:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 sdm biji ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt biji merica sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1,5 sdm garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula palem
- Siapkan 800-1000 ml air kelapa (jika air kelapa tidak sampai 800 ml bisa ditambah dengan air minum)
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut kasar
- Siapkan Sambal matah :
- Siapkan 15 bawang merah
- Gunakan 15 rawit
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 2 serai ambil putihnya
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 1 butir air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil kaldu jamur
- Ambil gula palem
- Sediakan 5 sdm minyak kelapa (sesuaikan dengan selera)
- Ambil Sambal pencit :
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 15 cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 mangga muda serut kasar
- Sediakan secukpnya garam
- Sediakan kaldu jamur
- Sediakan gula palem, (sesuaikan dengan selera)
Güncel Haberler - Singapurlu Celine Ng-Chan mart ayında hamileyken koronavirüs oldu, bu ay içinde doğum yapan yeni anne virüse karşı antikorları olan bir bebek doğurdu. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Bahan Alternatif digunakan untuk menghemat pengeluaran biaya pakan. Peternak dapat berkreasi dalam pemberian pakan bebek dengan mencari bahan pakan yang murah, namun tetap mampu.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek ukep serundeng:
- Cuci bersih bebek, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka (1 sdm cuka+5 sdm air aduk rata) diamkan kira-kira 30 menit kemudian bilas dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung aduk-aduk hingga keluar aroma sedap, masukkan bebek, masak hingga berubah warna, masukkan kelapa parut, adk rata
- Siapkan presto cooker, masukkan bebek beserta bumbu nya kemudian masukkan air kelapa, masak kurang lebih 20 menit dihitung sejak panci presto berbunyi, matikan api, diamkan panci tertutup kurang lebih 15 menit,
- Tiriskan bebek, pisahkan dari bumbu kasarnya, goreng bebek hingga kecoklatan, kemudian goreng serundeng kelapa beserta bumbunya tiriskan dari minyak atau bebek bisa disimpan dalam freezer sebagai stock
- Sambal mata : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, serai, campur semua bahan, aduk rata siram dengan minyak panas
- Sambal pencit : goreng atau tumis cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kemudian uleg kasar, tambahkan bahan lain aduk rata dan tambahkan mangga muda serut
- Siap disajikan
Meskipun hanya kandang bebek sederhana, namun tetap harus diperhitungkan dengan tepat agar bebek nyaman dan tidak stres dalam kandang. Kota Surabaya memang terdapat berbagai macam kuliner yang menggoda. Nasi bebek menjadi salah satu makanan yang patut dicoba saat berkunjung ke Kota Pahlawan. Find the hottest serundeng stories you'll love. Read hot and popular stories about serundeng on Wattpad.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ukep serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
