Sedang mencari inspirasi nasi srundeng bebek bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi srundeng bebek bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Resep Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning. Ngabisin stok bebek di kulkas diolah dengan beberapa tambahan menu srundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi srundeng bebek bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi srundeng bebek bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi srundeng bebek bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg bebek (ini sisa bahan sebelumnya yg sdh diolah ya)
- Gunakan Bumbu (halus) ungkep bebek
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil Bahan cemplung :
- Gunakan 3 buah srai potong jd tiga bagian
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan serundeng, haluskan :
- Sediakan 1/4 kelapa parut (sangrai dl smp agak kecoklatan)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan Gula merah secukupnya (saya agak banyak krn dibuat agak manis)
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan cemplungnya
- Sediakan 1 batang srei potong jd tiga bagian
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan Goreng dlm minyak panas
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Terasi matang
- Siapkan 1 biji cabe besar
- Gunakan 7 biji cabe rawit (optional)
Tak perlu menunggu lama, seporsi nasi bebek pesanan kami langsung tersaji di meja. Nasi putih disajikan dengan potongan bebek ukuran besar lalu diguyur dengan. Serundeng yang terbuat dari kelapa parut ini biasa menjadi pelengkap menu makan bersama nasi serta digunakan sebagai taburan masakan dalam aneka hidangan khas nusantara. Membuat nasi kuning spesial ini tidaklah susah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning:
- Ungkep bebek dengan bumbu ungkep. Tunggu smp daging empuk dan air menyusut. Jika dirasa sdh empuk matikan api. Goreng bebek dlm minyak panas dan api sedang, jangan tll kering biar tdk keras dagingnya. Untuk kuah sisa ungkep jgn dibuang tp masak terus hingga air menyusut dan terdapat endapan bumbu, krn endapan itulah yg nnt dibikin saus kuningnya.
- Untuk membuat serundeng, masukkan bumbu halus untuk bahan serundeng (gorengnya tnp minyak ya) setelah itu masukkan kepala yg sudah dirangsai td, aduk2 hingga bumbu bercampur rata. Koreksi rasa. Jika kurang bs tambahkan garam/gula/penyedap. Goreng dengan api kecil dan aduk2 terus smp kelapanya tdk menggumpal (kepyur bhs jawanya) dan berubah warna. Matikan api
- Untuk membuat sambal sama seperti membuat sambal hanya daja semua bahan sebelum dihaluskan digoreng dl di minyak banyak hingga layu. Untuk yg menghindari minyak boleh direbus dgn air mendidih sbg pengganti minyak. Setelah itu blender semua bahan. Jangan tll lembut biar ada teksturnya. Setelah itu goreng lagi di wajan sisa minyak awal penggorengan sebelumnya. Terus aduk2 hingga tekstur sambal berubah warna agak gelap. Matikan
- Sajikan dengan nasi panas dan lalapan sesuai selera ya. Selamat mencoba bunda ^_
Kamu bisa membuat sendiri nasi kuning spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Meskipun sederhana akan tetapi nasi kuning kaya akan kandungan gizi yang berasal dari lauk pauk. Biasanya nasi kuning disajikan bersamaan dengan ayam goreng, ikan goreng, tempe dan tahu , ditambah dengan sambal kacang. Selain itu nasi uduk menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dicari, selain rasanya yang gurih dan enak. Serundeng bisa disantap hanya dengan sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Srundeng Bebek Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
