Lagi mencari ide bebek pedas khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek pedas khas madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
BEBEK GORENG MADURA SAMBAL CETAR #CaraMembuat. Nasi bebek khas madura yang enak DI jakarta selatan. Warung Bebek Pedas Khas Madura Hj.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek pedas khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek pedas khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek pedas khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Pedas Khas Madura memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Pedas Khas Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Sediakan 1/4 cabe campur
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 10 biji kemiri
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sereh
- Sediakan 3 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 biji asem kandis
- Siapkan 3 sdm kelapa gongseng yg halus
Berikut beberapa rekomendasi kuliner pedas khas Madura yang enak. Kuliner paling terkenal dari Madura adalah bebek sinjay. Sajian Bebek Songkem khas Madura taklepas dari sejarahnya. Ia merupakan bentuk atau wujud hormat Rasa dari kuliner khas Madura yang satu ini lezat, gurih dan pedas dijamin bikin ketagihan.
Cara membuat Bebek Pedas Khas Madura:
- Cuci bersih bebek yang sudah dipotong potong
- Belender semua bumbu, kecuali daun salam, sereh, daun jeruk dan asam kandis
- Ambil 1/4 bumbu yg sudah diblender utk mengungkep bebek
- Sisa bumbu tumis dengan minyak yg sangat banyak, saya pakai minyak 1/4 liter. Aduk terus sampai bumbu berubah warna. Saya memerlukan waktu 45 menit. Butuh kesabaran ekstra
- Tambahkan kelapa gongseng, beri garam dan penyedap rasa
- Apabila bebek sudah empuk, goreng bebek di minyak panas. Angkat lalu campur ke bumbu yang sudah hitam aduk rata
Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Untuk rasa, kuliner yang satu ini, gurih dan hangat. Karena ditambah sambal yang sedikit pedas. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek pedas khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
