Anda sedang mencari ide bebek sinjai khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Ini adalah salah satu cabang bebek sinjay yang ada di Surabaya, tepatnya di jalan Ahmad Yani Surabaya. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek sinjai khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek sinjai khas madura memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Ambil 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
- Siapkan 1/2 kg cabe keriting hijau
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas sereh geprek ikat simpul
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 1/2 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm royco
- Siapkan Bumbu sambal mangga :
- Ambil 1/2 mangga muda cacah memanjang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabe rawit setan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt mecin
- Ambil Sambal kaldu :
- Ambil Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
- Ambil Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak
Makanan Khas Madura - Kalau bicara tentang kuliner dari Madura, pasti kebanyakan orang langsung menyebut sate. Sate Madura memang sudah terkenal sepenjuru Indonesia, jadi tak heran sate lebih familiar sebagai amkanan khas dari Madura. Namun, tak hanya sate saja, ada banya makanan. Salah satu masakan khas Pulau Madura yaitu bebek sinjay.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Masakan ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas, selain itu masakan ini dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah dari Madura. Makanan khas Madura selanjutnya ini sudah lama menjadi incaran para pencinta kuliner di daerah Madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk. Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan. Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek sinjai khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
