Sedang mencari inspirasi bumbu hitam ala bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu hitam ala bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu hitam ala bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Halo Foodies, gimana nih puasanya sejauh ini? hmm hari ini saya akan kasih satu resep khas dari madura, yaitu bebek saus hitam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu hitam ala bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Hitam ala Bebek Madura memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor ayam/bebek
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada butir
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah sereh, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bahan sambel
- Sediakan 100 gram cabe rawit hijau dan keriting, haluskan
- Sediakan 200 ml minyak goreng
Resep Lengkap Bebek Bumbu Hitam Madura. Resep Dan Cara Membuat Bebek Sinjay Madura Ala Resep Masakan Indonesia Sehari Hari. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Buat saya rasa Bebek Madura Bumbu Hitam ini juara banget.
Cara membuat Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih ayam/bebek dan potong sesuai selera.
- Ungkep ayam/bebek dengan bumbu halus, tambahkan air dan bahan pelengkap lainnya. Masak sampai ayam/bebek empuk. Kalau belum empuk, air bisa ditambahkan kembali.
- Angkat ayam/bebek dan pisahkan dari sisa bumbu ungkep.
- Goreng ayam/bebek sampai matang. Sisihkan.
- Masak sisa bumbu ungkep tambahkan cabe yang sudah dihaluskan. Bila air sudah menyusut tambahkan minyak goreng. Masak sampai berubah warna menjadi coklat kehitaman. (Harus terus diaduk agar rata dan tidak gosong).
- Sajikan ayam/bebek goreng dengan bumbu hitamnya.
Gak kalah lah dengan Bebek Slamet dan Bebek Kaleyo. Saya juga suka bebek goreng ala madura. Rica rica bebek ala bikinan sendiri semoga anda Berhasil mencoba resep ini. Bebek bumbu hitam madura & nasi bebek hitam goreng madura. Cara membuat bumbu hitam ala bebek madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu hitam ala bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
