Sedang mencari panduan nasi bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Mr Obol mau jajan banyak. Cuz lsng di tonton aja ya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Nasi Bebek Madura Ibu Lala - Kemanggisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 2 btg sereh, dikeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 gelas air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Sediakan 1 Bj cabe merah besar
- Siapkan 5 bj cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 btg sereh, iris tipis-tipis
- Gunakan 8 btr kemiri
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan Segenggam cabe rawit, haluskan
- Sediakan Secukupnya gula,garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya timun, daun kol dan kemangi
Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep nasi bebek Madura di rumah yang bisa Bunda coba. Jakarta - Bebek goreng berempah makin enak disantap dengan bumbu khas Madura yang pedas nendang. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi menu makan malam yang menggoda. Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat.
Cara menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek kemudian tiriskan. Setelah betul betul tiris, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam kulkas
- Sembari menunggu, kita siapkan terlebih dahulu bumbu halus. Giling atau tumbuk hingga halus.
- Setelah 15 menit, keluarkan bebek dari dalam kulkas lalu cuci hingga bersih. Campur bumbu halus dengan daging bebek. Aduk rata sambil diremas-remas. Marinasi kembali kurang lebih 1 jam. Supaya bumbu meresap kedalam daging bebek.
- Setelah 1 jam, tata daging bebek kedalam panci presto. Kemudian tambahkan daun jeruk,salam dan sereh geprek. Tuang 3 gelas air bersih. Aduk rata. Tutup. Lalu presto kurang lebih 15-20 menit dihitung dari bunyi desisan pertama panci presto. Bisa juga dengan cara diungkep, mungkin akan memerlukan agak lama. Tunggu hingga panci presto berhenti berdesis kemudian buka tutupnya.
- Pisahkan daging bebek dengan sisa air rebusan. Goreng daging bebek hingga kecoklatan atau sesuai selera. (Lupa dokumentasinya hehehe)
- Kaldu bebek pedas : didihkan air sisa rebusan bebek tadi. Tambahkan cabe rawit halus. Aduk aduk hingga airnya habis. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak dan kaldu berwarna kecoklatan
- Sajikan bebek dengan nasi hangat dan bahan pelengkap. Selamat mencoba
Di Jakarta banyak ada banyak tempat nasi bebek Madura yang populer. Nasi bebek yang satu ini tidak menggunakan bumbu tapi menggunakan srundeng yang telah digoreng kering. Tak hanya srundeng ada juga sambelnya yang bisa nambah lho kalau kurang. Itu adalah rekomendasi nasi bebek Madura favorit para YouTuber. Hanya berkisar belasan ribu rupiah sudah bisa mendapatkan nasi bebek Madura yang enak nan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
