Mom sedang mencari inspirasi bebek oven sambel daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek oven sambel daun jeruk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek oven sambel daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek oven sambel daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek oven sambel daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Oven Sambel Daun Jeruk memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Oven Sambel Daun Jeruk:
- Gunakan 600 gr Bebek bersihkan
- Sediakan Bumbu Ungkep, haluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 blok Kaldu
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Ambil Bahan Sambel Jeruk :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah Cabe besar
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk, buang tulangnya rajang
- Siapkan 1/2 buah tomat
Cara membuat Bebek Oven Sambel Daun Jeruk:
- Siapkan bumbu halus dan 600ml air (tambah daun sereh & daun jeruk ya) Masukkan Bebek, Ungkep sampai setengah matang
- Sambil menunggu, kita Siapkan sambel jeruknya. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe & tomat. Untuk daun jeruk & sereh kita blender terpisah
- Setelah Di Goreng, campur Kan semua Bahan jadi satu, haluskan. Bisa menggunakan cobek atau chopper/blender
- Kemudian Goreng dg minyak yg lumayan bnyk ya bund, tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. aduk2 sampai harum dan berubah warna. Angkat dan dinginkan. Sambel ini bisa Di simpan Di kulkas jg bund tahan lbh Dari 1bln
- Bebek yg sudah diungkep Tata diatas loyang, kemudian Masukkan ke oven yg sdh dipanasi sblmnya. Atur suhu oven 190 derajat dg api atas bawah. Panggang Selama 30-35 mnt (sampai kulit terlihat crispy dan kecoklatan) Keluar Kan Dari oven, Istirahat Kan dan siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek oven sambel daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
