Mom sedang mencari ide bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Hitam Madura memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Siapkan 1 ekor Bebek
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Marinated
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Zaitun
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 9 buah Cabe Rawit
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 ruas Jahe
- Siapkan 5 ruas Kunyit
- Siapkan 3 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 1 sdt Cengkeh
- Ambil 2 jari Kayumanis
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Tapi berhubung suami gak boleh makan bebek, jadilah ku ganti ayam. Dan rasanya gak berubah tetep bikin pengen nambah nasi terus vita nur fatmawati. Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam.
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura:
- Cuci bersih bebek, rendam dalam Bumbu Marinated
- Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar, bakar jahe dan kunyit, blender dan siapkan Bumbu Pelengkap
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu Pelengkap, masukan air, masak sampai mendidih, beri lada garam, koreksi rasa
- Masukan bebek, masak sampai bebek empuk, angkat bebek, biarkan sampai dingin
- Masak terus sisa bumbu sampai mengental dan ber warna hitam, goreng bebek kecoklatan, sajikan bersama Bumbu dan nasi hangat
Pecinta bebek goreng madura, resep ini sangat cocok karena bebek tidak bau amis dan tidak alot. Bisa disimpan di freezer untuk stok. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu aya. Resep bebek madura hitam asli Bahan bahan Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Asli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
