Bunda sedang mencari ide bebek madura pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bebek pedas khas madura enak lainnya. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek madura pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek madura pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura Pedas memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura Pedas:
- Gunakan 1 ekor bebek,beri garam dan air lemon, diamkan 30 menit
- Sediakan 3 batang serai,
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 1 lt air kelapa,
- Siapkan 500 ml Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 30 buah bawang merah
- Sediakan 15 bawang putih
- Gunakan 15 cabai merah keriting
- Siapkan 40 cabai rawit merah
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 14 buah kemiri
Seporsi nasi bebek hangat siap jadi menu makan malam yang menggoda. Makanan khas Madura yang satu ini paling dicari para wisatawan. Banyak yang bilang belum ke Madura kalau belum makan nasi bebeknya. Memang nasi bebek Madura itu super ngangenin, apalagi samblenya yang super duper pedas!
Cara membuat Bebek Madura Pedas:
- Rebus bebek.
- Bumbu halus dibagi 2 bagian. Bagian 1 dan 2.
- Tumis bumbu bagian 1 hingga harum, masukan bebek. Masak sebentar, masukkan air kelapa, beri sedikit garam, masak hingga air nya berkurang dan mengental.
- Di wajan lain tuang 500 ml minyak goreng, goreng bumbu halus bagian 2 beserta serai dan daun jeruk, goreng hingga berubah warna dan harum.
- Tuang bumbu bagian 2 yg telah digoreng ke tumisan bebek beserta semua minyaknya.
- Beri garam, gula, cocokan rasa,
- Beri garam dan gula, cocokkan rasa, masak dengan api kecil hingga masakan berubah warna kecoklatan sampai kehitaman.
- Harus dengan api kecil agar bumbu bisa berubah warna perlahan dan tidak gosong.
Tenang Qraved nggak bikin kamu ngiler doang sama nasi bebek Madura tapi kita kasih solusinya. Jakarta - Bebek yang dimasak dengan rempah dan cabe khas Madura lebih berani pedasnya dibandingkan olahan bebek lain. Pengen makan nasi bebek siang ini? Cara Membuat Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Pedas - hallo penikmat kuliner semuanya, pada kesempatan kali ini admin akan berbagi … Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau. Rasa nasi bebek yang pedas-pedas enak sungguh mengguncang lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek madura pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
