Lagi mencari inspirasi nasi bebek bumbu hitam ala madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek bumbu hitam ala madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek bumbu hitam ala madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bebek bumbu hitam ala madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Resep lengkap bebek bumbu hitam madura.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bebek bumbu hitam ala madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:
- Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 50 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh lada
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 biji asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Membongkar Rahasia Nasi Bebek Madura Enaknya Pool. * Masukan bebek yang sudah di goreng ke bumbu tumis. * Aduk-aduk sampai bumbu merata beri sedikit air dan Gula pasir/gula jawa. biar tercampur bumbunya tumggu sampai tercampur semua lalu angkat wajan dan siapkan piring besar /nampan untuk menaruh rica rica bebek. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng bebek hingga kering kecoklatan. Masak sisa bumbu halus hingga berubah.
Langkah-langkah membuat Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:
- Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
- Masukkan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
- Masak hingga bebek empuk. Jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak sampai air habis.
- Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
- Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
- Setelah selesai menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. Masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam. Jangan goreng bumbu terlalu lama, karna bisa gosong dan rasanya jadi pahit ya..
Sudah pernah mencoba nasi bebek khas Madura belum? Potongan bebek yang disajikan dengan nasi hangat dan disiram dengan bumbu hitam. Rasanya sepertinya tidak akan terlalu berbeda. Mungkin karena itulah, nasi bebek jadi kuliner khas Madura. Tak perlu lagi beli di luar rumah, anda bisa masak sendiri dengan resep mudah berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek bumbu hitam ala madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
