Ayam songkem khas madura
Ayam songkem khas madura

Anda sedang mencari ide ayam songkem khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam songkem khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep mudah buat yang suka ayam dan suka pedes. Di jamin nagih pengen makan terus. Proses memasak lebih cepat di sarankan dengan panci presto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam songkem khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam songkem khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam songkem khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam songkem khas madura menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam songkem khas madura:
  1. Gunakan 1 ekor ayam/bebek utuh
  2. Sediakan Pelepah daun pisang yg msh segar
  3. Ambil Daun pisang utk membungkus (sebelumnya di jemur dlu)
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Sediakan 5 bawang putih
  6. Ambil 10 bawang merah
  7. Gunakan 3 genggam cabai rawit/seperempat kg
  8. Sediakan Bumbu tambahan
  9. Ambil 4 sdm garam
  10. Siapkan 1 bungkus royko ayam
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir
  12. Gunakan 2 sdm minyak sayur

Selain bebek Sinjay, ada lagi bebek khas Madura. Bebek yang disajikan mirip pepes ini rasanya gak kalah nendang. Dibungkus daun pisang, bebek songkem bisa bikin kamu ketagihan. Bebek Songkem biasa disajikan dengan cara dikukus maupun dibungkus menggunakan daun pisang atau bisa juga digoreng.

Cara menyiapkan Ayam songkem khas madura:
  1. Bersihkan ayam/bebek yg akan di masak… belah tengahnya atau potong2 sesuai selera.. siapkan daun dan pelepah pisang yg sudah di potong2..
  2. Haluskan bumbu halus, boleh dg blender atau ulegan manual
  3. Lalu diCampur dg bumbu tambahan, garam, royko, minyak sayur, gula pasir.. lalu aduk rata
  4. Jika bumbu sudah siap semua, siapkan daun pisang, memanjang, lalu balur kan secara merata bumbu tsb ke daging ayam/bebek. sampai bumbu habis, jika ada sisa bumbu, masukan semua sisa bumbu ke bagian dada, Seperti yg di gambar.
  5. Lalu gulung2 seperti yg digambar, dan ikat 4 bagian..
  6. ((Ciri khas dr masakan khas madura ini, mengkukusnya tdk menggunakan air, melainkan menggunakan pelepah daun pisang yg msh segar, dg kata lain yg tdk layu)) next —
  7. Masukan pelepah pisang diatas panci yg utk memasak..dan dibagian atasnya juga diberi pelepah pisang. (Pelepah pisang yg segar, tujuannya utk pengganti air rebusan, dan manfaatnya bisa utk mengurangi kadar kolesterol di daging ayam/bebek)
  8. Tutup dan kukus selama krg lebih 3-4jam dg api sedang… jika sudah lalu dibuka… bisa langsung di santap tanpa di goreng…
  9. Sesuai selera, jika lebih suka digoreng jg bisa,, (saran harus dg minyak baru, bukan bekas) goreng smpai kering bumbunya, agar lebih kerasa nikmatnya… 🤩 seperti digambar
  10. Selamat recook, jgn lupa fotonya… dan jgn lupa sambal bawangnya…😘
  11. Tips lainnya… kalo suka empuk, boleh pake panci presto, tp nnti pas di goreng bisa jd gak berbentuk, kya di foto saya😅… jdi kalo gak ada panci presto, pake panci biasa aja gpp, biar tetep cantik berbentuk pas di goreng 🥰

Nah, bagi traveler yang penasaran dengan rasa Bebek Songkem, bisa menyimak beberapa tempat makan enak untuk mencicipi Bebek Songkem khas Madura ini. Bebek Songkem Pak Salim Bebek Songkem indoblognet.com.. Sate laler menggunakan bumbu sate khas Madura seperti umumnya. Resep Sate Ayam khas Madura - Indonesia memiliki berbagai macam warisan kuliner yang tersebar di seluruh nusantara, mulai dari Sabang hingga Merauke. Salah satu hidangan khas Indonesia adalah satai yang sering disebut sate.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam songkem khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!