Bunda sedang mencari inspirasi ayam bumbu adhun khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu adhun khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu adhun khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu adhun khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam bumbu Adhun khas Madura enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Telur Bumbu Adun (khas Madura) enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Ayam Bumbu Madura ini dibuat dengan bumbu yang tidak biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu adhun khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu Adhun khas Madura menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu Adhun khas Madura:
- Ambil 1 ekor ayam kampung atau bebek (yang dipakai ayam kampung)
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1-2 buah kayu manis (mesoyi)
- Siapkan 1 sachet Sun Kara
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
- Siapkan bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica dan ketumbar
- Sediakan secukupnya jintan
- Ambil 3-4 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah pala
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan lontong siap saji
Kuah Adhun adalah masakan khas yang biasanya disajikan untuk menyambut para tamu pada saat Lebaran. baca juga: Ayam kampung akan dimasak dengan beraneka rempah pilihan, dengan santan hingga sedikit kering. Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu Adhun khas Madura:
- Rebus ayam sampai empuk. Bisa menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. ± 30 - 45 Menit. Tapi kata orang Madura Asli Ayam/bebek yg akan dimasak sebelumnya dipanggang dulu baru direbus rasanya malah lebih enak. Tp saya skip tdk pakai dipanggang lansung direbus
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai dan kayu manis. Tumis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci tempat ayam yang direbus.
- Masukkan santan yang siap pakai.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Potong lontong dan ayam bumbu adhun siap untuk disajikan.
Sate Madura adalah sate yang memiliki bumbu khas Madura. Sate Madura biasanya terbuat dari Ayam. Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya. Sate madura sudah terkenal di seluruh Nusantara dan Sate Madura dapat ditemukan hampir di semua daerah bahkan dibenerapa kota. Makan nasi anget dengan bumbunya aja uda enak banget!😘 Izza (Han) Ayam Adhun Madura.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu Adhun khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
