Lagi mencari ide nasu palekko itik/bebek khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko itik/bebek khas bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko itik/bebek khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasu palekko itik/bebek khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Terus dukung kami dengan mengklik tombol SUBSCRIBE dan nyalakan notifikasinya For copyrig. Nasu Palekko, jika Anda pencinta kuliner ekstra pedas, tak ada salahnya mencoba kuliner khas bugis yang satu ini. Cita rasa dan sensasi pedasnya dijamin dapat menggoyangkan lidah dan membuat Anda mandi keringat, saat mencicipinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasu palekko itik/bebek khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasu palekko itik/bebek khas bugis menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasu palekko itik/bebek khas bugis:
- Gunakan 1 ekor Bebek/itik
- Ambil Kunyit
- Gunakan Asam jawa/mangga
- Gunakan 5 bj Bawang merah
- Sediakan 10 bj Bawang putih
- Sediakan 30 bji cabe rawit (level pedes)
- Sediakan 1 bks Merica
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu
- Gunakan Minyak secukup.y
Resep ini sudah menjadi ciri khas ketiga daerah tersebut dan menjadi incaran para pendatang. Biasanya jajanan ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan poros Sidrap menuju Tanru Tedong. Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, sedangkan Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis. Nasu Palekko adalah masakan khas Bugis berbahan dasar itik atau bebek.
Cara menyiapkan Nasu palekko itik/bebek khas bugis:
- Bebek yg sdh dibersihkan di bakar terlebih dahulu smpai minyak".y keluar kemudian pisahkan kulit.y cincang" dn cuci bersih
- Daging bebek diberi 1 sendok garam merica kunyit 1/2 sendok dan asam sejumput diamkn 5 mnit
- Kulit bebek di potong kecil" jg. Goreng dngn sedikit minyaj sampai kering keluar minyak bebek.y
- Setelah kulit bebek kering masukkan daging bebek beri 1 gelas air kemudian tutup
- Haluskan bawangputih bawang merah dan cabe kemudian tumis hingga harum
- Setelah kuah bebek menyusut.. masukka bumbu halus beri kaldu aduk rata dan tutup lg smpai bumbu mengental mengeluarkan minyak
- Sajikan. Selamat mencobađź’—
Pada makanan ini, bebek atau itik tersebut bakal dicincang sebesar dadu. Setelah itu, diberi tambahan merica, cabai rawit, daun salam kering, garam, dan bahan-bahan lainnya. Bebek yang digunakan haruslah bebek muda. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasu palekko itik/bebek khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
