Bebek Bakar Jawa Barat
Bebek Bakar Jawa Barat

Anda sedang mencari inspirasi bebek bakar jawa barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bakar jawa barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar jawa barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bakar jawa barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bakar jawa barat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bakar Jawa Barat menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bakar Jawa Barat:
  1. Ambil 250 gr bebek
  2. Sediakan 2 lembar daun salam
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  4. Ambil 1 batang daun serai
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Sediakan 1 liter air untuk merebus
  7. Gunakan Bumbu halus:
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 6 buah bawang merah
  12. Siapkan 1/4 sdt lada
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Ambil 1 sdt minyak sayur
Langkah-langkah membuat Bebek Bakar Jawa Barat:
  1. Rebus bebek yang sudah dibersihkan dengan daunsalam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan setengah dari bumbu halus.
  2. Tunggu sampai bebek benar-benar matang dan empuk, angkat lalu tiriskan.
  3. Bakar bebek diatas bara sampai setengah matang.
  4. Oleskan bumbu halus yang sudah dicampur dengan minyak sayur
  5. Bakar lagi sampai bebek matang
  6. Bebek bakar siap di sajikan dengan sambal.
  7. NB: Masakan khas jawa barat kebanyakan tidak menggunakan gula dalam bumbu, berbeda dengan daerah jawa tengah yang identik dengan rasa manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar jawa barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!